” } Google+
அன்றாடம் பயன்படுத்தும் சமையல் பொருட்களின் ஆங்கில பெயர்கள்:
ஜாதிக்காய் – Nutmeg – நட்மெக் ஜாதிபத்திரி – Mace – மெக் இஞ்சி – Ginger – ஜின்ஜர் சுக்கு – Dry Ginger – டிரை ஜின்ஜர் பூண்டு – Garlic – கார்லிக் வெங்காயம் – Onion – ஆனியன் புளி – Tamarind – டாமரிண்ட் மிளகாய் – Chillies – சில்லிஸ் மிளகு – Pepper – பெப்பர் காய்ந்த மிளகாய் / சிவப்பு மிளகாய் – Red chillies பச்சை மிளகாய் – Green chillies குடை மிளகாய் – Capsicum கல் உப்பு – Salt – ஸால்ட் தூள் உப்பு – Table salt வெல்லம்/கருப்பட்டி – Jaggery – ஜாக்கரீ சர்க்கரை/சீனி – Sugar – ஸுகர் கற்கண்டு – Sugar Candy ஏலக்காய்/ஏலம் – Cardamom – கார்டாமாம் பாதாம் பருப்பு/வாதுமை கொட்டை – Almonds முந்திரி பருப்பு/அண்டிப்பருப்பு – Cashew nuts கிஸ்மிஸ் – Dry Grapes லவங்கம்,கிராம்பு – Cloves – க்லெளவ்ஸ் கசகசா – Poppy – பாப்பி உளுந்து – Black Gram – பிளாக் கிராம் கடலைப் பருப்பு – Bengal Gram – பெங்கால் கிராம் பச்சைப்பயறு/பயித்தம் பருப்பு / பாசிப் பயறு – Moong Dhal/ Green Gram – மூனிங் தால்/கீரின் கிராம் பாசிப்பருப்பு – Moong Dal கடலைப்பருப்பு – Gram Dal – கிராம் தால் உழுத்தம் பருப்பு – Urid Dhal துவரம் பருப்பு – Red gram / Toor Dhal- ரெட்கிராம் கம்பு – Millet – மில்லட் கேழ்வரகு – Ragi – ராகி கொள்ளு – Horse Gram – ஹார்ஸ் கிராம் கோதுமை – Wheat – வீட் கோதுமை ரவை – Cracked Wheat சோளம் – Corn சோளப்பொறி – Popcorn எள்ளு – Sesame seeds / Gingelly seeds நெல் – Paddy – பாடி அரிசி – Rice – ரய்ஸ் அவல் – Rice flakes பச்சை அரிசி – Raw Rice புளுங்கல் அரிசி – Par boiled rice கடலை மா – Gram Flour மக்காச்சோளம் – Maize – மெய்ஸ் வாற்கோதுமை – Barley – பார்லி பச்சை பட்டாணி – Green peas சேமியா – Vermicelli சவ்வரிசி – Sago ரவை – Semolina கொண்டை/கொண்டல் கடலை – Chickpeas/Channa கடுகு – Mustard – முஸ்டார்ட் சீரகம் – Cumin – குமின் வெந்தயம் – Fenugreek சோம்பு,பெருஞ்சீரகம் – Anise seeds பெருங்காயம் – Asafoetida – அசஃபோய்டைடா மஞ்சள் – Turmeric – டர்மரிக் ஓமம் – Ajwain / Ajowan தனியா – Coriander – கோரியண்டர் கொத்தமல்லி தழை – Coriander Leaf -கோரியண்டர் லீப் கறிவேப்பிலை – Curry Leaves கஸ்தூரி – Musk – மஸ்க் குங்குமப்பூ – Saffron – சஃப்ரான் பன்னீர் – Rose Water – ரோஸ் வாட்டர் கற்பூரம் – Camphor – கேம்ஃபர் மருதாணி – Henna – ஹென்னா துளசி – Tulsi எலுமிச்சை துளசி – Basil எண்ணெய் – Oil – ஆயில் கடலை எண்ணெய் – Gram Oil – கிராம் ஆயில் தேங்காய் எண்ணெய் – Cocoanut Oil – கோக்கநட் ஆயில் நல்லெண்ணெய் – Gingili Oil/Sesame oil – ஜின்ஜிலி ஆயில் வேப்ப எண்ணெய் – Neem Oil – நீம் ஆயில் பாமாயில் – Palm Oil ஆலிவ் ஆயில் – Olive Oil பால் – Milk – மில்க் பால்கட்டி – Cheese – ச்சீஸ் நெய் – Ghee – கீ வெண்ணெய் – Butter – பட்டர் தயிர் – Curd/Yoghurt – க்கார்ட் மோர் – Butter Milk – பட்டர் மில்க் கீரை – Spinach – ஸ்பீனச் அவரை – Beans – பீன்ஸ் கர்பூரவள்ளி – Oregano நார்த்தங்காய் – Citron – சிட்ரான் திருநீர்பச்சை – Ocimum-basilicum சீத்தாப்பழம் – Custard-apple மாதுளை – Pomegranate பரங்கிக்காய்/பூசனிக்காய் – Pumpkin கருங்காலி மரம் – Cutch-tree அதிமதுரம்-Liquorice அருகம்புல் – Bermuda Grass வல்லாரை கீரை – Pennywort (Centella asiatica) புதினா இலை – Mint leaves வெற்றிலை – Betel leaves நொச்சி இலை – Vitexnegundo (Chaste Tree) அத்தி – Fig கீழாநெல்லி – Phyllanthus nururi தாழை மரம் – Pandanus Odoratissimus,Fragrant Screwpine தூதுவளை – Purple-fruited pea eggplant துத்திக்கீரை – Abutilon indicum பிரமத்தண்டு – Argemone mexicana Linn,(Ghamoya) Papaveraceae கோவைக்காய் – Coccinia grandis முடக்கத்தான் கீரை – Cardiospermum halicacabum குப்பைமேனி – Acalypha indica; linn; Euphor biaceae நத்தைச்சூரி – Rubiaceae,Spermacoce hispida; Linn; சோற்றுக்கற்றாழை – Aloe Vera நாவல் பழம் – Naval fruit (Syzygium jambolana) பேய் மிரட்டி செடி – Anisomeles malabarica, R.br, Lamiaceae தேள்கொடுக்கு செடி – Heliotropium நிலக்குமிழஞ் செடி – Gmelina Asiatica நெல்லிக்காய் – Amla,Indian Gooseberries சதகுப்பை (சோயிக்கீரை,மதுரிகை) – Peucedanum grande; Umbelliferae சிறு குறிஞ்சான் – Gymnema Sylvestre; R.Br.Anclepiadaceqe அரிவாள்மனை பூண்டு – Sida caprinifolia அகத்திக்கீரை – Sesbania grandiflora செண்பகப் பூ – Sonchafa (champa) சுண்டைக்காய் – Solanum torvum(Turkey Berry) செம்பருத்தி – Hibiscus(Shoe Flower) கரும்பு – Sugar cane நீர்முள்ளி – Long leaved Barleria (Hygrophila auriculata) அன்னாசிப் பூ – Star Anise பூவரசு – Portia tree (Thespesia populnea) ஊசிப்பாலை – Oxystelma Secamone அமுக்கரா சூரணம்,அசுவகந்தி – Indian winter cherry கத்தரிக்காய் – Egg plant / Aubergine / Brinjal கொய்யாப் பழம் – Guava மரவள்ளிக் கிழங்கு – Tapioca சர்க்கரை வள்ளி கிழங்கு/சீனி கிழங்கு – Sweet Potato சேனைக்கிழங்கு/கருணைக்கிழங்கு – Yam விளாம் பழம் – Wood apple முள்ளங்கி – Radish / parsnip புடலங்காய் – Snake gourd பாகற்காய் – Bitter gourd வெண்டைக்காய் – Ladies Finger/ Okra வேர்கடலை/நிலக்கடலை – Peanut வாழைக்காய் – Ash Plantain வாழைப்பழம் – Banana ஊறுகாய் – Pickle உருளைக் கிழங்கு – Potato தேங்காய் – Coconut இளந்தேங்காய் – Tender Coconut இளநீர் – Tender Coconut water பதநீர்/பயினி – Neera /Palmyra juice கள்ளு – Palm wine/Palm Toddy சுண்ணாம்பு – Lime ஆப்பச் சோடா – Baking Soda தீப்பெட்டி – Match Box ஊதுபத்தி/ஊதுவர்த்தி – Incence Stick
|
|
if(typeof(networkedblogs)==”undefined”){networkedblogs = {};networkedblogs.blogId=1267163;networkedblogs.shortName=”my-page-my-blog”;} !function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”//platform.twitter.com/widgets.js”;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document,”script”,”twitter-wjs”);!function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0];if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=”//platform.twitter.com/widgets.js”;fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document,”script”,”twitter-wjs”);
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1&appId=283013265118296”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1&appId=283013265118296”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));http://www.facebook.com/pages/Khariharan/115524648579725
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1&appId=283013265118296”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1&appId=283013265118296”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));
Ranjani Geethalaya(Regd.) (Registered under Societies Registration Act XXI of 1860. Regn No S/28043 of 1995) A society for promotion of traditional values through, Music, Dance, Art , Culture, Education and Social service. REGD OFFICE A-73 Inderpuri, New Delhi-110012, INDIA Email: ranjanigeethalaya@gmail.com web: http://ranjanigeethalaya.webs.com (M)9868369793 all donations/contributions may be sent to Ranjani Geethalaya ( Regd) A/c no 3063000100374737, Punjab National Bank, ER 14, Inder Puri, New Delhi-110012, MICR CODE 110024135 IFSC CODE PUNB00306300
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1&appId=283013265118296”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));
power by BLOGSPOT-PING
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1&appId=283013265118296”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1&appId=283013265118296”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1&appId=283013265118296”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1&appId=283013265118296”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = “//connect.facebook.net/en_GB/all.js#xfbml=1&appId=283013265118296”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));
DlvrWidget({ width:300, items:5, widgetbg:’FFFFFF’, widgetborder:’CCCCCC’, titlecolor:’CCCCCC’, containerbg:’F9F9F9′, containerborder:’CCCCCC’, linkcolor:’86D8D5′, textcolor:’45240D’ }).render();